בראוניז שוקולד קטוגני

בראוניז שוקולד ללא סוכר, ללא גלוטן וטעים כל כך

בראוניז שוקולד. רק חסר הקפה ליד. צילום:לירון אבטה

האמת, מה יש להכביר במילים? גם למי שנמצא באורך חיים שלא כולל סוכרים ופחמימות מתחשק לפעמים משהו מתוק לא? ברור שאפשר לקחת קוביית שוקולד 90% אבל לפעמים מתחשק גם משהו שמרגיש כמו שחיתות מתוקה אבל בעצם לגמרי סבבה עם תזונת הקיטו.

מדובר כאן בבראוניז פשוט, לא מתחכם על בסיס שקדים שמוכן לקבל באהבה גם תוספות וגם להשאר פשוט כמו שהוא.

והכי כיף? לנשנש אותו 5 דקות אחרי שהוצאתם אותו מהמקפיא... תנסו!

רואים את השקדים? צילום: לירון אבטה

בראוניז שוקולד קטוגני

מצרכים:

100 גרם שוקולד 90% קקאו (כן זה מריר מאוד אבל נאזן אם ממתיק שמותר)

100 גרם חמאה

קורט מלח

100 גרם אריתריטול (או כל ממתיק אחר שמותר כמו סוויטנגו) - חצי כוס

3 ביצים

115 גרם קמח שקדים

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל160 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפיה .

2. ממיסים במיקרוגל בקערת זכוכית גדולה יחסית שוקולד, חמאה ומלח להמסה מלאה.

3. מוסיפים אריתריטול ומערבבים היטב. מוזמנים לטעום - אם מתוק לכם מספיק אז סבבה אבל אם אתם רוצים מתוק יותר - תוסיפו קצת ותטעמו עד שתגיעו לרמת המתיקות שאתם אוהבים.

4. מוסיפים ביצה אחת ומערבבים היטב עד להטמעה, כך גם עם השניה ולאחר מכן גם את הביצה השלישית.

5. מוסיפים את קמח השקדים ומערבבים עד לאיחוד כל החומרים.

6. מעבירים לתבנית ואופים בערך ל10-15 דקות. עד שהשוליים יציבים והמרכז מעט רך.

7. מוציאים מהתנור. ממתינים שיתקרר וחותכים לריבועים.

*טיפ - תנסו לאכול את הבראוניז קפוא מהמקפיא ותחזרו לספר לי מה אתם חושבים.

יאמי. צילום: לירון אבטה

לעוד המון מתכונים טעימים לחצו כאן ותגיעו לדף הבית

באה באהבה באינסטגרם - לחצו על follow ותוכלו לעקוב אחרי ולהתעדכן בעוד מתכונים כיפיים

מוזמנים גם לעקוב דרך דף הפייסבוק של באה מאהבה על ידי לחיצה על like